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冷やしておいしい韓国風豆乳麺
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冷やしておいしい韓国風豆乳麺-レシピのメイン写真

冷やしておいしい韓国風豆乳麺

はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

使用麺:あかもく温麺
ツルツルとした食感が魅力の「あかもく温麺」を使った、夏にぴったりの韓国風豆乳麺レシピです。キムチの辛味とシャキシャキのきゅうりが食欲をそそり、豆乳を加えることでまろやかでコクのある味わいに仕上がりました。塩と鶏がらスープの素でシンプルに味付けし、ごま油と白ごまで風味をプラス。暑さで食欲が落ちる季節にもスルッと食べられる、夏バテ対策にもおすすめの一品です。手軽に作れて栄養バランスも◎。是非試してみてください。

使用麺:あかもく温麺
ツルツルとした食感が魅力の「あかもく温麺」を使った、夏にぴったりの韓国風豆乳麺レシピです。キムチの辛味とシャキシャキのきゅうりが食欲をそそり、豆乳を加えることでまろやかでコクのある味わいに仕上がりました。塩と鶏がらスープの素でシンプルに味付けし、ごま油と白ごまで風味をプラス。暑さで食欲が落ちる季節にもスルッと食べられる、夏バテ対策にもおすすめの一品です。手軽に作れて栄養バランスも◎。是非試してみてください。

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はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

使用麺:あかもく温麺
ツルツルとした食感が魅力の「あかもく温麺」を使った、夏にぴったりの韓国風豆乳麺レシピです。キムチの辛味とシャキシャキのきゅうりが食欲をそそり、豆乳を加えることでまろやかでコクのある味わいに仕上がりました。塩と鶏がらスープの素でシンプルに味付けし、ごま油と白ごまで風味をプラス。暑さで食欲が落ちる季節にもスルッと食べられる、夏バテ対策にもおすすめの一品です。手軽に作れて栄養バランスも◎。是非試してみてください。

使用麺:あかもく温麺
ツルツルとした食感が魅力の「あかもく温麺」を使った、夏にぴったりの韓国風豆乳麺レシピです。キムチの辛味とシャキシャキのきゅうりが食欲をそそり、豆乳を加えることでまろやかでコクのある味わいに仕上がりました。塩と鶏がらスープの素でシンプルに味付けし、ごま油と白ごまで風味をプラス。暑さで食欲が落ちる季節にもスルッと食べられる、夏バテ対策にもおすすめの一品です。手軽に作れて栄養バランスも◎。是非試してみてください。

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材料

2人分
  • あかもく温麺 2束
  • 豆乳 3カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2/3
  • きゅうり 1/2本
  • 白菜キムチ 60g
  • ごま油 適宜
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    豆乳に塩と鶏がらスープの素を加えてよく混ぜる

    • 冷やしておいしい韓国風豆乳麺作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。

    • 冷やしておいしい韓国風豆乳麺作り方2写真
  3. 3

    麺は時間通りに茹でて冷水にさらし、水気をきっておく。

  4. 4

    器に③を盛って①を注ぎ、きゅうりとキムチをのせる。

    • 冷やしておいしい韓国風豆乳麺作り方4写真
  5. 5

    白ゴマをふり、ごま油をまわしかける。

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はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
2021/05/28 06:27に公開
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索!!
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このレシピのキーワード

豆乳 キュウリ あかもく

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