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パクチーたっぷりアジアン素麺
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パクチーたっぷりアジアン素麺-レシピのメイン写真

パクチーたっぷりアジアン素麺

はるかりキッチン
はるかりキッチン @cook_40226005

サラダチキンで簡単スピーディー!ナンプラーでアジアンテイストを楽しみたい時☆
このレシピの生い立ち
東南アジアに旅行した時のご飯の味がどれも美味しく、その気分をちょと再現したい時に(^ ^)

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東南アジアに旅行した時のご飯の味がどれも美味しく、その気分をちょと再現したい時に(^ ^)

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サラダチキンで簡単スピーディー!ナンプラーでアジアンテイストを楽しみたい時☆
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東南アジアに旅行した時のご飯の味がどれも美味しく、その気分をちょと再現したい時に(^ ^)

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材料

1人分
  1. サラダチキン 1枚
  2. パクチー 好みの量
  3. そうめん 1人分
  4. レモン・かぼす等(あれば) 適量
  5. 【調味料】
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. 鶏がらスープ顆粒 ひとつまみ
  8. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    (トッピング用意)
    サラダチキン、パクチーを盛り付けできるようにカットしておく。

  2. 2

    (スープを作る)
    鍋で水300ccを沸かし、ナンプラー大1、鶏ガラスープひとつまみを入れる。

  3. 3

    別の鍋でそうめんを茹でる。

  4. 4

    器に、スープ・そうめん・トッピングを盛り付け、レモンを絞って出来上がり!

コツ・ポイント

・簡単にできるようにサラダチキンを使っているけど、時間があれば鶏胸肉を茹でて作ると更に美味!その場合は茹でた汁をそのままスープに使います。

・パクチーが苦手な家族には水菜など別の葉物で代用。こちらも美味しいと喜んでくれます☆

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はるかりキッチン
はるかりキッチン @cook_40226005
2022/04/12 01:08に公開
For my family☆
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