簡単おつまみ！アボたくしらす
クッキングセサミ @kuki_sangyo
「トロたく」をアボカドでアレンジした簡単おつまみレシピ。ごま油を使用することで、香ばしい風味が加わります。
このレシピの生い立ち
おつまみにぴったりで簡単なレシピを作りました。お酒が飲みたくなる一品です。
簡単おつまみ！アボたくしらす
「トロたく」をアボカドでアレンジした簡単おつまみレシピ。ごま油を使用することで、香ばしい風味が加わります。
このレシピの生い立ち
おつまみにぴったりで簡単なレシピを作りました。お酒が飲みたくなる一品です。
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種を取る。たくあんは5mm角に切ります。
- 2
①のアボカドに1cm角に切り込みを入れてスプーンですくい取り、スプーンで潰し、酢を加えてさらに潰しながら混ぜます。
- 3
②にわさび、しょうが、しょうゆ、ごま油、①のたくあんを加えて混ぜます。
- 4
味付け海苔に③をのせて、しらす、いりごま白をのせます。
- 5
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コツ・ポイント
ごま油は焙煎度合いの強い、香ばしいごま油がおすすめです。
「九鬼純正胡麻油こいくち」を使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852598
