冷やしても◎❗クランペットめろんパン
minileaf @cook_40390453
紙カップと直径５cmの抜き型を使って作ります。
もちもち美味しい、超簡単メロンパンです♪
このレシピの生い立ち
大好きなメロンパンを、とにかくお手軽に作りたくて(≧▽≦)
冷やしても◎❗クランペットめろんパン
紙カップと直径５cmの抜き型を使って作ります。
もちもち美味しい、超簡単メロンパンです♪
このレシピの生い立ち
大好きなメロンパンを、とにかくお手軽に作りたくて(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
型の準備→クッキングシート素材の８号カップを120mlのプリン型に入れて焼いています。固めのカップであればそのままでも
- 2
■クッキー生地を作る。
室温に戻したバターに砂糖を加え、クリーム状になり少し白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。 - 3
２に卵とバニラオイルを加えて均一になるまで混ぜたら、薄力粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
生地がまとまったら冷蔵庫へ - 4
■クランペット生地を作る。
冷蔵庫から出した牛乳を600wのレンジで40秒加熱し、砂糖、塩、イーストを加えて軽く混ぜる。 - 5
４に強力粉を加えて均一になるまで混ぜたら、型に同量ずつ入れ(26g目安)、室温で２倍になるまで発酵させる(30〜50分)
- 6
発酵の間に、クッキー生地の半量程度を厚さ５㎜に伸ばし、直径５cmの抜き型で10枚抜く。
格子を入れる場合はこの段階で。 - 7
抜いた生地は発酵が終わるまで冷蔵庫へ。
残りのクッキー生地はお好みで使ってください♪ - 8
クランペット生地が２倍に膨らんだら、上に抜いておいたクッキー生地を乗せ、予熱なしのオーブン、180℃で15分焼いて完成❗
コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
手持ちのプリン型が10個なので10個分の分量ですが、クッキー生地の量的には20個でも◎
涼しい時期なら先にクランペット生地を作ったり、オーブンの発酵機能を使ったりして時短を。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852810
