チンゲン菜と卵のふわとろ中華炒め✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
✤✤人気検索トップ10 話題入り✤✤
ふわとろ卵とシャキっと青梗菜が相性抜群♪簡単もう一品♪
このレシピの生い立ち
卵を炒めるときはフライパンで油を強火で熱し、熱々のところに卵を一気に流し入れる。
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪
チンゲン菜と卵のふわとろ中華炒め✤
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ふわとろ卵とシャキっと青梗菜が相性抜群♪簡単もう一品♪
このレシピの生い立ち
卵を炒めるときはフライパンで油を強火で熱し、熱々のところに卵を一気に流し入れる。
周りから卵が膨らんでくるので包みこむ様なイメージで一気に炒めるのがふんわり卵のポイント♪
作り方
- 1
チンゲン菜は3等分に切って、根元は8等分にくし切りにする。
☆・★を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をふんわり半熟に炒め一旦取り出す。
- 3
フライパンをさっと拭き、ごま油大さじ1を入れて熱したら中火でチンゲン菜の根元から炒める。
- 4
軽くしんなりしてきたら葉っぱ側も加えてさっと炒める。★を加えてトロミが付いたら卵も戻し入れ全体を混ぜ合わせたら完成！！
- 5
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つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^) -
- 6
✤話題入り✤
感謝です(^-^) -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846579
