ぶっかけ冷しゃぶ豆乳うどん

テーブルマーク @tablemark
冷凍うどんと豚肉をレンジでチン!豆乳とめんつゆ、すりごまをかけるだけ。
このレシピの生い立ち
人気料理コラムニスト 山本ゆりさん考案!テーブルマークの冷凍うどんで作る“夏うどんレシピ”です。その他のレシピも特設ページで公開中!
https://www.tablemark.co.jp/recipe/nu/index.html
ぶっかけ冷しゃぶ豆乳うどん
冷凍うどんと豚肉をレンジでチン!豆乳とめんつゆ、すりごまをかけるだけ。
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作り方
- 1
今回はテーブルマークの冷凍「さぬきうどん」を使います。
- 2
<下準備>
・[A]を合わせておく。 - 3
お皿に、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を重ならないように、中心を開けて円型に広げて並べる。
- 4
その上に、内袋からはずした冷凍「さぬきうどん」をのせ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で4分30秒加熱する。※1
- 5
(4)のうどんと豚肉を冷水にとり、ざるにあげて水気を切り、ともに器に盛り付ける。
- 6
[A]をかけ、水菜をのせ、お好みでラー油、粗びき黒こしょうをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
※1
加熱時間はあくまでも目安ですので、豚肉にしっかり火が通ったか確認してください。
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