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豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ
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豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ-レシピのメイン写真

豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ

ことりrecipe
ことりrecipe @cook_40315878

「冷凍食品かと思った!」=最高の褒め言葉が返ってきたお弁当最強おかずです。時短&ヘルシー&食べ応えも有でオススメです♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉は、カツにするとハイカロリーになるので、もっとヘルシーなレシピはないかと思い巡らし、昔母が作ってくれたピカタを思い出しました。名前も可愛いレシピです♪豚ヒレ肉の代わりに鶏肉、アジ、イワシ、カジキなどもおいしく作れます。

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このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉は、カツにするとハイカロリーになるので、もっとヘルシーなレシピはないかと思い巡らし、昔母が作ってくれたピカタを思い出しました。名前も可愛いレシピです♪豚ヒレ肉の代わりに鶏肉、アジ、イワシ、カジキなどもおいしく作れます。

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豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ

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ことりrecipe @cook_40315878

「冷凍食品かと思った!」=最高の褒め言葉が返ってきたお弁当最強おかずです。時短&ヘルシー&食べ応えも有でオススメです♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉は、カツにするとハイカロリーになるので、もっとヘルシーなレシピはないかと思い巡らし、昔母が作ってくれたピカタを思い出しました。名前も可愛いレシピです♪豚ヒレ肉の代わりに鶏肉、アジ、イワシ、カジキなどもおいしく作れます。

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豚ヒレ肉は、カツにするとハイカロリーになるので、もっとヘルシーなレシピはないかと思い巡らし、昔母が作ってくれたピカタを思い出しました。名前も可愛いレシピです♪豚ヒレ肉の代わりに鶏肉、アジ、イワシ、カジキなどもおいしく作れます。

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉(かたまり) 200g
  • 塩・コショウ 各少々
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • 卵 1個
  • ドライパセリ 小さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は1㎝の厚さに切る。塩、コショウをふり、小麦粉をまぶす。

    • 豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ作り方1写真
  2. 2

    卵、ドライパセリ、粉チーズを混ぜ合わせ、①の肉にたっぷりつける。

    • 豚ひれ肉のピカタ added 粉チーズ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焼く。
    (きれいな焼き色がつくまで・中火)

  4. 4

    きれいな焼き色がついたら裏返し、肉の中まで火を通すように焼く。
    (3-4分・弱火)

コツ・ポイント

ドライパセリは無くてもOK。フタをして焼くと、蒸されて衣が剥がれ易くなってしまうので、フタはせず、中火で衣がカリっとするように焼きます。

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ことりrecipe
ことりrecipe @cook_40315878
2021/06/02 11:57に公開
好きな調味料はオリーブオイル、すし酢、メープルシロップ、マギー無添加ブイオン。大好きなことりに好評だったレシピをまとめました。 ♪(•ө•)
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このレシピのキーワード

ピカタ 薄力粉 卵 豚ヒレ 小麦粉

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