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超絶簡単!明石鯛のアクアパッツァ
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超絶簡単!明石鯛のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

超絶簡単!明石鯛のアクアパッツァ

クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903

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材料

  1. アサリ 好きな量
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. トマト 3個
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 鯛 2切れ
  7. お酒 鍋3回し
  8. 塩 鍋1回し
  9. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    アサリは砂を抜く
    (からーい塩水にアサリを入れて1時間ほど置く、砂出てたら◎)

  2. 2

    玉ねぎ、トマト、ニンニクを切る

  3. 3

    オリーブオイル入れてニンニク入れて香りを出す

  4. 4

    香り出てきたら玉ねぎ入れて炒める

  5. 5

    玉ねぎしんなりしてきたらトマト アサリ 鯛を入れてお酒、塩をかける

  6. 6

    15分くらい弱火〜中火で蓋をする(魚は適宜ひっくり返す)

  7. 7

    パセリかけて完成!

コツ・ポイント

味付けは塩だけ!海鮮の旨味たっぷり!

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クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903
2021/06/02 04:56に公開
社会人7年目好きなもの好きなだけ作って食べる
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