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もつ煮 2021.6.2
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もつ煮 2021.6.2-レシピのメイン写真

もつ煮 2021.6.2

プー♡
プー♡ @cook_40296593
茨城県

母親の味
このレシピの生い立ち
覚え書き_φ(・_・

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材料

  1. もつ g
  2. 料理酒 cc
  3. しょうが 片
  4. にんにく 片
  5. 醤油 大さじ
  6. だしの素 小さじ
  7. 味噌 大さじ
  8. 大根 本
  9. 人参 本
  10. 蒟蒻 枚
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作り方

  1. 1

    鍋にもつを入れひたひたになるまで水を入れ沸騰したらお湯を捨てる

  2. 2

    今度はひたひたになるまで料理酒を入れ、しょうが・にんにく・水を少し入れて1時間以上煮込む(今日はネギも入れた)

    • もつ煮 2021.6.2作り方2写真
  3. 3

    しょうが・ねぎなどを取り出す

  4. 4

    具を入れ、醤油(少々)、だしの素、味噌を入れてさらに煮込んで完成

    • もつ煮 2021.6.2作り方4写真
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プー♡
プー♡ @cook_40296593
2021/06/02 03:36に公開
茨城県
SNSで見掛けて作ってみて良かったものをメインで覚え書きにつくれぽしています!作ってくださった方々ありがとうございます♪
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