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まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ
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まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

焼き菓子のふんわり感には欠かせない食材、メレンゲ&絹ごし豆腐。合わせて焼いてみると、なんとクリームチーズみたいに大変身!
このレシピの生い立ち
カルトカールの脂肪分の項目を、ヨーグルトと豆腐に置き換えてヘルシーにアレンジしました。

焼き菓子のふんわり感には欠かせない食材、メレンゲ&絹ごし豆腐。合わせて焼いてみると、なんとクリームチーズみたいに大変身!
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まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

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カルトカールの脂肪分の項目を、ヨーグルトと豆腐に置き換えてヘルシーにアレンジしました。

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 80g
  • ヨーグルト 50g
  • サラダ油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス+ベーキングパウダー
    混ぜる

  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分ける

  3. 3

    ※卵白に砂糖の2/3を数回に分けて入れながら泡立て、メレンゲにする

  4. 4

    3+卵黄

  5. 5

    4+(豆腐+ヨーグルト+砂糖1/3+サラダ油)
    ※(豆腐+ヨーグルト+砂糖2/3+サラダ油)は予めペースト状にしておく

  6. 6

    5+1

  7. 7

    180℃のオーブンで25分焼く

  8. 8

    焼けたらオーブンから出して
    ※高いところから型ごと数回落とす

    • まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    パウンド型とクッキングシートを剥がす
    ラップに包んで半日ほど寝かせる

    • まるでチーズケーキ!豆腐のパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    切り分ける
    召し上がれ

コツ・ポイント

※の項目は重要なので守ってください

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2021/06/02 13:55に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859068
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