ねぎは小口切りにします。
キムチは大きければ、切ります。
大葉は太めの千切りにします。

フライパンに油をひいて、豚ミンチを炒めます。
全体に塩コショウします。
火がとおれば取り出します。

再度フライパンに油を入れて溶き卵を加えてふんわりと焼きます

卵がふんわりしてきたら、温かいご飯を加えます。ほぐしながら炒めます。