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ふわしゅわ☆おいものマフィン♡覚書
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ふわしゅわ☆おいものマフィン♡覚書-レシピのメイン写真

ふわしゅわ☆おいものマフィン♡覚書

しらすぱん
しらすぱん @cook_40041690

思っていた以上においしかったです
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルとさつまいもがあったので。

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ふわしゅわ☆おいものマフィン♡覚書

しらすぱん
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アーモンドプードルとさつまいもがあったので。

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材料

マフィン型6〜8個分
  • 卵 2個
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆アーモンドプードル 50g
  • ☆ホットケーキミックス 50g
  • ラカントS(砂糖) 20g
  • 豆乳(牛乳) 60cc
  • あればシナモン 適量
  • ささつまいも 中一本
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作り方

  1. 1

    さつまいも中一本は皮を剥いてサイコロ状に切り、タッパーに入れて軽く洗った後、水を捨てて、柔らかくなるまでレンジで4〜6分

  2. 2

    1を潰して、マーガリンとサラダ油、砂糖(ラカントS)を入れて混ぜる。マーガリンが溶けたら豆乳半量入れて冷ましつつ混ぜる。

  3. 3

    ボールに卵と豆乳を入れて混ぜ、粉類を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    ③に②を入れて切るように混ぜて、マフィン型に入れて、180度のオーブンで20分

  5. 5

    何もつかなかったら出来上がり

    • ふわしゅわ☆おいものマフィン♡覚書作り方5写真

コツ・ポイント

甘さ控えめ!ふわしゅわにびっくりしたので覚え書きー

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しらすぱん
しらすぱん @cook_40041690
2021/06/06 07:42に公開
あんまり料理が得意では無いので、ここのレシピを参考にしまくってます!!おいしそうなレシピを見つけたら思わず保存してしまう。主にスイーツ系が多い・・・のですが、みなさんの工夫がすごいな~と。これからも活用させてもらいま~す☆
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 さつま芋 シナモン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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