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にこにこランチ

宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536

誕生日会お祝いメニュー
【1人分 233kcal】※ご飯のみ
このレシピの生い立ち
お誕生日会のメニューとして考えました。子どもの大好きなケチャップライスに、ニコニコ笑顔をつけました。

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宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536

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【1人分 233kcal】※ご飯のみ
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材料

3人分
  • 米 1合
  • にんじん 1/4本
  • 冷凍ムキエビ 24g
  • ツナ缶(オイル漬け) 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • 塩 少々
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • 魚肉ソーセージ 1/4本
  • ミニトマト 1個半
  • 黒豆煮 6粒
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器にしかける。(調味料分、少な目の水加減で!)

  2. 2

    1に、にんじんのすりおろし、きざんだムキエビ、ツナ缶、バター、塩、ケチャップを入れて炊飯する。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、円形に型抜きして皿に盛り付ける。

  4. 4

    ご飯を顔に見立てて飾る。(目は黒豆、鼻はミニトマト、頬はソーセージ、口は茹でたにんじん。)

コツ・ポイント

ケチャップライスの具は、型抜きしやすいよう、小さめに切りましょう。

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宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
2021/06/14 07:50に公開
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや~!」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん ミニトマト 魚肉ソーセージ 剥きエビ バター 黒豆 ケチャップ 米

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