レンジで簡単!いわしロールのトマト煮

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

いわしの開きを使えば調理も簡単!蒸して調理することで旨味も凝縮!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

洋風の見た目ですが、しょうゆやしょうがを使っているので、あっさりしていてとても食べやすい一品です。

レンジで簡単!いわしロールのトマト煮

いわしの開きを使えば調理も簡単!蒸して調理することで旨味も凝縮!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

洋風の見た目ですが、しょうゆやしょうがを使っているので、あっさりしていてとても食べやすい一品です。

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材料

2-3人分
  1. いわし開き(骨抜き) 6枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. A 
  5. 玉ねぎみじん切り 70g
  6. セロリみじん切り 30g
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. 100㏄
  9. B
  10. カットトマト缶 200g
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. しょうがすりおろし 小さじ1/2
  14. 仕上げ
  15. 粉チーズ 適量
  16. バジルなど 適量

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    いわしに塩こしょうをし、薄力粉をまぶして、くるくると巻き、コランダーに入れる。

  3. 3

    本体にAを入れてよく混ぜ、コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  4. 4

    本体にBを入れてよく混ぜ、いわしを加える。蓋をして、600W 5分加熱する。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズを振る。バジルやセロリを添える。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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