アプリでひらく作り方
- 1
むきエビは 背わたあればとる
- 2
むきエビをおさけにつけておく。臭みとり。
- 3
人参→千切り
- 4
玉ねぎ1/2に切り→1㎝位に縦に切る
- 5
ズッキーニ→頭落として→1㎝の斜め輪切りに→4等分に縦切する
- 6
白菜とキャベツは→軸と葉で火が通りやすいように切る
- 7
舞茸→手でさく
- 8
豚肉→細かくハサミで切る
- 9
エビに片栗つけつ→お湯で湯がく→仕上げに入れる
- 10
フライパン→油→中火→豚肉→軽く炒め→人参 ズッキーニ 玉ねぎ
キャベツ 白菜 の軸 鶏ガラ入れて炒める - 11
軽く火が通り→キャベツ 白菜の葉 むきエビ入れ炒める
- 12
火が通り味付け→水溶き片栗粉入れ→とりみついて火を止める
- 13
ごはん 麺 焼きそばにかけて食べても美味しいです
（今回は面にしました） -
コツ・ポイント
①エビの下処理
②野菜の切り方 炒め方
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