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さっぱり＊梅キュー昆布漬け
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さっぱり＊梅キュー昆布漬け-レシピのメイン写真

さっぱり＊梅キュー昆布漬け

☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254

梅味でさっぱり食べられる常備菜です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
いっぱいあって、そのままでは酸っぱくて食べにくい梅干しを料理に使えないかな〜と思って考えましたり

梅味でさっぱり食べられる常備菜です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
いっぱいあって、そのままでは酸っぱくて食べにくい梅干しを料理に使えないかな〜と思って考えましたり

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さっぱり＊梅キュー昆布漬け

☆★nuts☆★
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梅味でさっぱり食べられる常備菜です。箸休めにどうぞ〜
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いっぱいあって、そのままでは酸っぱくて食べにくい梅干しを料理に使えないかな〜と思って考えましたり

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材料

  • きゅうり 2本
  • 梅干し 2粒
  • 塩昆布 大さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにする。
    梅干しは種をとって包丁でたたいてペースト状にする。

  2. 2

    ポリ袋にきゅうり、ペーストの梅干し、塩昆布、砂糖、ごま油を入れて揉み込む。

  3. 3

    一晩漬けて完成。

コツ・ポイント

うちでは昔ながらの酸っぱい梅干しを使っているので、砂糖の量はお好みで加減してください。

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☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254
2021/06/13 04:02に公開
レシピを見てくださってありがとうございます☆食べるの大好きな管理栄養士です！5歳、2歳、0歳の3姉妹とメタボが気になり始めた旦那に毎日ご飯作ってます☆簡単に美味しくがモットーです！^ ^
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