粉類と砂糖を手で混ぜ合わせ、豆腐入れて耳たぶくらいの柔さになるまで手で捏ねます。

円柱状に形を整えて伸ばしてナイフで親指の第一関節程のサイズで切り分けます。サイズはお好みで調整可能です。

たっぷりのお湯で湯がきます。茹で時間は団子が全てが浮いてくるまでです。

ザルにあげて、さっと水で洗って水を切ります。

団子を串に刺します。串は各スーパーのクッキングコーナー等にあります。長いので必要あれば切ってください。

焦げ目をバーナーや炭火で炙ります。串が焦げないよう気を付けてください。

みたらしダレ、あんこ、ジャム、チョコ、きなこ、抹茶等好きな餡で食べてください。