これぞ万能、梅なめたけ！
夏は冷た〜い冷奴や冷酒に、冬は温か〜い湯豆腐や熱燗に、いつもの素麺や饂飩に、梅なめ茸が大活躍☆
このレシピの生い立ち
疲れた時は梅干しが欲しくなるな？と気付いて。元々は冷酒の酒肴として作った、日本酒が美味しいお店のレシピです。甘さ、作りやすさ等を我が家の好みにアレンジしました。