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フレッシュトマトソース
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フレッシュトマトソース-レシピのメイン写真

フレッシュトマトソース

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

サラダにかけてヨシ!パンに塗ってヨシ!パスタに合えてヨシ!ピザソースの代わりにもなる万能ソース!
このレシピの生い立ち
トマトが手に入ると
保存食としていつも作っちゃう!

サラダにかけてヨシ!パンに塗ってヨシ!パスタに合えてヨシ!ピザソースの代わりにもなる万能ソース!
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サラダにかけてヨシ!パンに塗ってヨシ!パスタに合えてヨシ!ピザソースの代わりにもなる万能ソース!
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材料

  • ミディトマト 2個
  • 玉ねぎ(新玉でもOK) 1/2個
  • オリーブ油 具材がひたひたにかぶるほど〜適量
  • 塩(好みの岩塩OK) 小1/2〜1
  • ニンニク(刻まない) 6〜7粒(小粒)
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作り方

  1. 1

    トマト・玉ねぎを粗みじん切にします

    • フレッシュトマトソース作り方1写真
  2. 2

    大蒜は薄皮を剥きます

    • フレッシュトマトソース作り方2写真
  3. 3

    全てを混ぜて10分ほど置くと美味しく食べれます(冷蔵保存3~4日の内に食べて下さい)

    • フレッシュトマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

火を通さず生のままの野菜だから香りが新鮮です。ニンニクは香り用なので最後はカレー等の煮込物に加えると美味しくいただけます。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2021/06/14 12:07に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ にんにく ミディトマト 玉ねぎ

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