鶏そぼろ肉じゃが
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
いつもの肉じゃがをちょっと変えて…鶏ひき肉を使った肉じゃが。ほくほくじゃがいもと鶏そぼろの相性◎優しい味の肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
豚肉を使うことが多い我が家の肉じゃが。鶏そぼろで作ってらみたら…あっさり優しい肉じゃがになりました！
鶏そぼろ肉じゃが
いつもの肉じゃがをちょっと変えて…鶏ひき肉を使った肉じゃが。ほくほくじゃがいもと鶏そぼろの相性◎優しい味の肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
豚肉を使うことが多い我が家の肉じゃが。鶏そぼろで作ってらみたら…あっさり優しい肉じゃがになりました！
作り方
- 1
材料
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- 2
じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎは粗いみじん切りに、さやインゲンは茹でて1cm長さに切る。
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- 3
鍋にサラダ油を熱し、鶏そぼろ肉を加え、酒を加えて炒める。
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- 4
鶏そぼろ肉が白っぽくなってきたら玉ねぎを加えて炒める。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加えて軽く炒め、水、砂糖、酒を加え、蓋をして5分中火で煮る。
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- 6
じゃがいもが柔らかくなったら、みりん、しょうゆを加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
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- 7
火を止めてさやインゲンとバターを加え、バターを溶かしながら全体に馴染ませる。
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- 8
出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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