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釜揚うどん(牛すき煮、温玉)@≧↺≦@)
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釜揚うどん(牛すき煮、温玉)@≧↺≦@)-レシピのメイン写真

釜揚うどん(牛すき煮、温玉)@≧↺≦@)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

シンプル・イズ・ベストな釜揚げうどん!熱々で牛煮と温泉卵のトッピングが激ウマ(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 牛すき煮
  • しゃぶしゃぶ用牛肉 少量
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 生姜 少量
  • 浅葱 適量
  • その他
  • うどん 2kg
  • 温泉卵 5個
  • 出汁醤油 少量
  • 旨味調味料 少量
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作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用牛肉を水、酒、醤油、砂糖、生姜で軽く煮ます。

  2. 2

    浅葱を微塵切りにします。

  3. 3

    うどんを茹で、適正時間となったら湯切りして器に盛り牛煮と汁、出汁醤油、旨味調味料を掛けます。

  4. 4

    浅葱を振り、温泉卵を乗せたら完成です。

    • 釜揚うどん(牛すき煮、温玉)@≧↺≦@)作り方4写真

コツ・ポイント

熱々の釜揚げを醤油や旨味調味料のシンプルな味付けで味わいます(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/06/14 01:23に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

すき煮 うどん 牛肉 あさつき 卵 酒 しょうが

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