≪マッシュポテトをつくる≫
★じゃがいもは皮つきのまま丸ごとゆでる。または蒸す。
（じゃがいもが柔らかくなるまで・中火）

①のじゃがいもの皮をむき、練らないようにマッシュして、★バターと、温めた★ミルクを入れて、★塩で薄味に整える。

≪牛ひき肉炒めをつくる≫
☆牛ひき肉、☆塩コショウ、☆玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら☆水を加えて、すぐ火を止める。

≪仕上げ≫耐熱皿に、底からマッシュポテト→牛ひき肉炒め→マッシュポテトを順に重ね、最後にとろけるチーズを乗せる。

トースター、または180℃に余熱したオーブンで、チーズがこんがりきつね色になるまで焼く。
（10分程・180℃）