洋風ミックスベジタブル

Name: 洋風ミックスベジタブル
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロックベーコン 100ｇ; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; なす 1本; ピーマン 1個; パプリカ 1個; サラダ油 大さじ1; 塩 適量

炒めるだけで簡単に出来るので、小分けに冷凍しておけば、忙しい日の朝ごはん・弁当にぴったり！
色々な料理に使えます。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
小分けに冷蔵・冷凍しておけば、すぐ食べられるので、忙しい日も、ゆったりな日もすぐ使えるレシピを考えました。

材料

作りやすい分量

野菜を炒める時に塩と一緒に炒める事で野菜に早く火が通り、野菜の旨みを引き出します。炒めすぎると食感が悪くなるので注意。

田原市 @cook_40100808

2024/04/10 06:25に公開

愛知県の南東部にある田原市（たはらし）は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。

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