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とってもヘルシー!豚しゃぶ&キャベツ鍋
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とってもヘルシー!豚しゃぶ&キャベツ鍋-レシピのメイン写真

とってもヘルシー!豚しゃぶ&キャベツ鍋

マルワ産業株式会社
マルワ産業株式会社 @cook_40284084

誰でも簡単スピード鍋
このレシピの生い立ち
実家に行った時、料理上手なお姉さんが作ってくれて誰でも簡単に作れるという事と、しっかり野菜も取れるし、体にも良いので鍋のシーズンの冬場だけでは無く、夏場でも美味しく頂けます。

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材料

2人分
  1. 豚肉(肩ロース) 300g
  2. キャベツ千切り 1/4カット
  3. 白ねぎ 1/2本
  4. 昆布出汁(乾燥) 10g
  5. 豆腐(絹でも木綿でも) 200g
  6. ねぎすこ 適量
  7. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    まず2人前用の鍋を用意。次に鍋に水を7分目まで入れる。その後、昆布出汁を入れて5分放置。

  2. 2

    出汁が取れたら昆布を取り出し、キャベツの千切り→白ねぎの斜め切り→豆腐の順番で入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、次に豚肉の肩ロースを入れてしゃぶしゃぶ。取り皿の器にお好みでねぎすことポン酢を入れて食べます。

コツ・ポイント

キャベツの千切りはかなり柔らかく煮て下さい。
豚肉の肩ロースはあまり長時間付けると固くなりますので気を付けて下さい。

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マルワ産業株式会社
マルワ産業株式会社 @cook_40284084
2021/06/17 01:16に公開
福岡県那珂川市にてカットねぎ専門製造・卸業をしております。スーパー様向けへのカップのカットねぎ・ラーメン屋・うどん屋様への業務用カットねぎを販売しております。また、5年前より糸島産のねぎをふんだんに使用した、万能調味料のねぎすこを販売しております。
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