トリュフ香る＊混ぜるだけのシンプルパスタ

Name: トリュフ香る＊混ぜるだけのシンプルパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 1人分; ☆トリュフソース(市販) 大さじ1; ☆粉チーズ 大さじ2; ☆卵黄 1個分; パスタ茹で汁 大さじ1-2; 生ハム 20g(5-６枚); ブラックペッパー 適量

クックおまちこ @cook_40312748

普段の食卓でも気軽にトリュフが楽しめるレシピです^ ^高級感がある味わいでワインにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
前から気になっていた市販のトリュフソースを入手出来たので、シンプルなパスタで頂きました。
ソースはちゃんとトリュフの香りがして満足なものでした！クラッカーにつけて食べても美味でしたー^ ^

トリュフ香る＊混ぜるだけのシンプルパスタ

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

1人分

パスタ 1人分
☆トリュフソース(市販) 大さじ1
☆粉チーズ大さじ2
☆卵黄 1個分
パスタ茹で汁大さじ1-2
生ハム 20g(5-６枚)
ブラックペッパー適量

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作り方

1
パスタを規定通り茹でる。
その間にボールに☆材料を混ぜておく
2

茹で上がったパスタを1.のボールに入れてよく混ぜる。水分が足らず混ぜにくい場合は茹で汁を少し加えて混ぜて下さい。
3

お皿に盛り付けて生ハムを乗せて、お好みでブラックペッパーを振って完成！
4
写真の白トリュフ入りホワイトソースを使用(salsa bianca al tartufo ) 80g ¥2500位

コツ・ポイント

生ハムの塩気がアクセントになっています

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2021/06/30 13:21に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

パスタトリュフ生ハム卵黄

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