簡単ヘルシー☆ケールと豚肉の蒸し炒め
Y’sCooking @cook_40334308
豚肉をケール(カリーノケール)と軽く蒸し炒めした、ヘルシー料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
カリーノケールが大量に手に入ったので、ストックしておいた豚肉と一緒に蒸し炒めにしました。
簡単ヘルシー☆ケールと豚肉の蒸し炒め
豚肉をケール(カリーノケール)と軽く蒸し炒めした、ヘルシー料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
カリーノケールが大量に手に入ったので、ストックしておいた豚肉と一緒に蒸し炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切って、料理酒、おろし生姜、塩こしょうを軽く揉みこんでおきます。
※レシピID：21593842 -
- 2
ケール(カリーノケール)を一枚ずつに分けてよく洗い、ザルなどで水を切っておきます。
-
- 3
玉ねぎを適当な厚さに切ります。
-
- 4
フライパンに玉ねぎを入れて火にかけ、透き通るくらいまで炒めます。
-
- 5
①の豚肉を加え、よく炒めます。
-
- 6
マッシュルームを適当な厚さに切ります。
-
- 7
豚肉に火が通ったら、マッシュルーム、ニンニクを加え、塩こしょうで味を整えます。
-
- 8
②のケールを千切り入れ、炒めます。
-
- 9
適度に火が通ったら、Nシーズニングで少し味を整えて、できあがり！
※Nシーズニングはお好みで。 -
コツ・ポイント
油を使わずに蒸し炒めしましたが、オリーブオイルなど使っても。
ケールはお好みの火の通し加減にして、食感を楽しんでください。
豚肉は前もって下拵えし、冷凍しておくと便利です。
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