すき焼き風？焼き肉風？・牛肩ロース炒め
anattu☆ @cook_40355054
すき焼きを食べたいけど、鍋でやるのは面倒だし…というときに☆
このレシピの生い立ち
すき焼きを食べたいけど、鍋でやるのは面倒だし…と思った所から
すき焼き風？焼き肉風？・牛肩ロース炒め
すき焼きを食べたいけど、鍋でやるのは面倒だし…というときに☆
このレシピの生い立ち
すき焼きを食べたいけど、鍋でやるのは面倒だし…と思った所から
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする。
(水にさらすとなおgood) - 2
牛肩ロースを食べやすい大きさにカット。大１の油でニンニクチューブを2～3cm加えて炒める。
- 3
玉ねぎを加え、少し炒める。
- 4
ここから味付け。順番は、
砂糖大１
ほんだし小1/2
少し炒める。 - 5
お酒大1と1/2
醤油大1
水 大１ - 6
水分が少なくなったて、火が通れば完成☆
コツ・ポイント
野菜は、玉ねぎでも白ねぎでもok。
調味料は、砂糖からがポイント！ぐらいです。タレ多めがいい方は、ニンニク以外の調味料を倍でお作りください。
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