茄子はレンジで蒸すので簡単です。このレシピの生い立ち旬の茄子を使いたくて。
茄子は横ふたつに切って薄切りにします。お皿に入れラップをしてレンジ６００ｗ３分加熱します。
生姜をすりおろして、醤油、酢を混ぜて１にかけて出来上がりです。
お使いのレンジで加熱時間は調節してください。熱いままでも冷ましても。生姜は出来れば生のものを。
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