・じゃが芋は、2㎝角に切ります。新じゃがは皮が薄いのでそのままでOK。

・じゃが芋に、フワッとラップをして、500ｗ3分レンジUPします。

・玉ねぎは、くし切り、にんにくはみじん切りに切ります。

・ベーコンは1㎝幅に切ります。

・オリーブオイルを引いたフライパンで、ニンニク、ベーコン、玉ねぎ、レンジUPしたじゃが芋を炒めます。

・玉ねぎが透明になったら、マスタード粒を入れて、更に炒めます。

・全体にマスタードが馴染んだら、塩コショウで味を整えて、パセリを振って完成です。

・盛り付けたら出来上がりです♪