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畑のしぐれ煮でキーマカレー
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畑のしぐれ煮でキーマカレー-レシピのメイン写真

畑のしぐれ煮でキーマカレー

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

畑のしぐれ煮(ミンチタイプ)を使用してキーマカレー!これホントに大豆?全然わからない~~!お肉の苦手な方!必見!
このレシピの生い立ち
いつものカレーとは違ったカレーを作りたいと思い、野菜入り畑のしぐれ煮(お肉代用ミンチ)を使用してキーマカレーを作りたいと思いつきました。
家族が多かったり、食べ盛りのお子様が見える家庭では、何品かおかずを作るのが大変!主婦の味方の1品です☆

畑のしぐれ煮(ミンチタイプ)を使用してキーマカレー!これホントに大豆?全然わからない~~!お肉の苦手な方!必見!
このレシピの生い立ち
いつものカレーとは違ったカレーを作りたいと思い、野菜入り畑のしぐれ煮(お肉代用ミンチ)を使用してキーマカレーを作りたいと思いつきました。
家族が多かったり、食べ盛りのお子様が見える家庭では、何品かおかずを作るのが大変!主婦の味方の1品です☆

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畑のしぐれ煮でキーマカレー

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

畑のしぐれ煮(ミンチタイプ)を使用してキーマカレー!これホントに大豆?全然わからない~~!お肉の苦手な方!必見!
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いつものカレーとは違ったカレーを作りたいと思い、野菜入り畑のしぐれ煮(お肉代用ミンチ)を使用してキーマカレーを作りたいと思いつきました。
家族が多かったり、食べ盛りのお子様が見える家庭では、何品かおかずを作るのが大変!主婦の味方の1品です☆

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材料

2人分
  • ①オリーブオイル 大2
  • ①刻みニンニク 少々
  • ②畑のしぐれ煮(ミンチタイプ) 100g
  • ②玉ねぎ 2/1個
  • ②ナス 2/1本
  • ②ピーマン 30g
  • ③野菜ジュース 100cc
  • ③水 200cc
  • ③オイスターソース 大2
  • カレールー 2かけ
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・なす・ピーマンは1cm角切にする

  2. 2

    ①をフライパンで香りだしをする。
    ②を入れて玉ねぎが透明になるまで炒める

  3. 3

    ③を入れて沸騰したら、約5分煮込み、火を止める。
    カレールーをいれ溶かす

  4. 4

    再び火をつけて、オイスターソース・畑のしぐれ煮をいれ約5分加熱、酢を入れ全体に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

隠し味に酢を入れました、さっぱりした味に変化します。酢を入れたものと入れないものと1度味を比べて見てください!
ピーマンの苦手な方は絹さややほうれん草など使ってみてください。
季節の野菜を入れても美味しです。

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ミノカン
ミノカン @cook_40181435
2022/02/01 23:51に公開
佃煮を使ったレシピを考案中です。ご意見、ご要望などありましたらぜひお教えください。
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このレシピのキーワード

カレー しぐれ煮 キーマ なす ひき肉 ピーマン にんにく 玉ねぎ

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