レタスを小さくカットし、ミニトマトは半分にカット、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、挽肉を入れ、塩胡椒を加えて炒める。

肉に火が通ったら、酒、ケチャップ、ウスターソース、醤油、ニンニクを入れひと煮立ちさせる。

チリペッパーも加え、混ぜ合わせ火を止める。

お皿にご飯、レタス、肉そぼろを盛り付け、チーズをのせてトマトを飾りつける。

チーズを炙れば完成！