キャベツ1/2は芯を残して四つに切る。（放射線状にというか扇形にというか。。なんて言うんですかね）

玉ねぎ一個は芯をつけたまま四つ切り。

にんじん一本は半分の長さに切ってさらにそれを縦に四つに切る。

ジャガイモは皮を剥いて二つに切る。

最後にウインナー6本は斜めに半分に切る。

大きな鍋に⑤までの全ての材料と手羽先8本を入れ、1.4リットルの水、ローリエ2枚、コンソメキューブ3個を入れて火にかける

沸騰したら弱火にして30分ほど煮込み、火を止めて冷めるまで放置で出来上がり。

煮てる間にポトフに添えるソースを。
マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ2、マスタード大さじ1を合わせてよく混ぜる。

冬まで待ちきれず作ってしまったけど、美味しかった！シロさん、手羽先最高です♡♡♡

133話献立は、手羽先のポトフに、エリンギとブロッコリーのアヒージョ、バゲットでした。