中華春雨サラダ

中華春雨サラダ-レシピのメイン写真

中華春雨サラダ

夏海空良 @cook_40095959

胡麻油の香りが食欲をそそる、夏にぴったりな中華サラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていて、私も適当に作っていましたが、作り方を教えてほしいと言われ、分量計って作ってみました。

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夏海空良 @cook_40095959

胡麻油の香りが食欲をそそる、夏にぴったりな中華サラダです。
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材料

きゅうり 1本
人参 1/2本
ハム 4枚
春雨 20g
卵 1個
塩ひとつまみ
☆調味液
　　酢大さじ2
　　砂糖大さじ2
　　胡麻油大さじ1
　　薄口しょうゆ小さじ1

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作り方

1
春雨を表示時間通りに茹でる。長い場合は8～10cmくらいにカットする
2
ざるにあげて水洗いして、水気を切っておく
3
溶き卵に塩を加え、薄焼き卵を作る
4
5
錦糸卵に。冷ましておく。
3等分にして切ると綺麗に切れます
6
きゅうりと人参を千切りにして、塩揉みする。(この塩は分量外。)
7
数分おいて水気を切る
8
ハムも千切りに
9
調味液を合わせる
10
11
全ての材料を合わせた調味液に入れ、よく和える
12
お皿に盛って、お好みですりごまをトッピングしても♪

コツ・ポイント

胡麻油の量はお好みで増減してください。

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夏海空良 @cook_40095959

2021/06/24 20:58に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)

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このレシピのキーワード

中華春雨サラダ春雨にんじんキュウリハム卵

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