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ちくわと玉ねぎのつくね風
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ちくわと玉ねぎのつくね風-レシピのメイン写真

ちくわと玉ねぎのつくね風

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

ちくわと玉ねぎのつくね風(かき揚げに近い)！ちくわがもちっと玉ねぎはトロシャキで新食感！！ハマりそうです。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんのレシピを参考に少しアレンジして作ってみました！！感謝

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ちくわと玉ねぎのつくね風

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しきかまちゃん @cook_40299845

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材料

  1. ちくわ 1本
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 青じそ 2枚
  4. ★醤油 小さじ1/2
  5. ★片栗粉 大さじ2
  6. ★水 大さじ1
  7. 油 大さじ2
  8. マヨネーズ お好みで
  9. 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ちくわ(斜めに)と玉ねぎは超超超薄切りに。

    • ちくわと玉ねぎのつくね風作り方1写真
  2. 2

    ボウルにちくわ、玉ねぎ、シソの千切り、★の材料を加える。

    • ちくわと玉ねぎのつくね風作り方2写真
  3. 3

    さっくり混ぜる。

    • ちくわと玉ねぎのつくね風作り方3写真
  4. 4

    多めの油をフライパンに入れ、❸を分割して入れる。

    • ちくわと玉ねぎのつくね風作り方4写真
  5. 5

    両面こんがり焼けたらマヨネーズをつけて召し上がれ。

    • ちくわと玉ねぎのつくね風作り方5写真

コツ・ポイント

コツはちくわと玉ねぎは極薄切りにすること！こんがりと両面焼くこと！

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しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845
2021/06/26 11:06に公開

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