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超簡単！芽キャベツのチリジャム風
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超簡単！芽キャベツのチリジャム風-レシピのメイン写真

超簡単！芽キャベツのチリジャム風

コアラのキッチン
コアラのキッチン @cook_40094452

あっという間にもう一品！
ヘルシー甘辛でおつまみにも、付け合わせにも最適です。
このレシピの生い立ち
シドニーのとあるバーで食べたものを再現してみました。

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ヘルシー甘辛でおつまみにも、付け合わせにも最適です。
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シドニーのとあるバーで食べたものを再現してみました。

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コアラのキッチン @cook_40094452

あっという間にもう一品！
ヘルシー甘辛でおつまみにも、付け合わせにも最適です。
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シドニーのとあるバーで食べたものを再現してみました。

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 14個ぐらい
  • 唐辛子 1個
  • ホイソンソース(又はお好み焼きソース、又はおたふくソース) 大さじ3
  • 酒又はみりん 大さじ3
  • ガーリック 3欠け
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作り方

  1. 1

    芽キャベツはきれいに洗っておく

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方1写真
  2. 2

    チリはみじん切り

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方2写真
  3. 3

    ガーリックもみじん切り

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方3写真
  4. 4

    芽キャベツは5分ぐらいか柔らかくなるまでチンしておく

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷きガーリック、チリ、芽キャベツを入れて芽キャベツに焼き色が着くまで時々フライパンを振りながら焼く

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方5写真
  6. 6

    いい感じな色がついてきたらホイソンソース(又はお好み焼きソースなど) と酒又はみりんを入れて絡ませるように少々煮詰める

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方6写真
  7. 7

    こんな感じになったら出来上がり！

    • 超簡単！芽キャベツのチリジャム風作り方7写真

コツ・ポイント

芽キャベツは柔らかくなるまでチンしてください

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コアラのキッチン
コアラのキッチン @cook_40094452
2021/06/24 00:51に公開
アメリカ、ヨーロッパを経てオーストラリアに在住。いろんな味に挑戦しながらホームメードなレシピをシェアしたいと思います。私のクッキングはいつも目分量なのでレシピの分量は目安です。少々調整してくださいね。：）
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このレシピのキーワード

ジャム にんにく 酒 トウガラシ 芽キャベツ

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