炊飯器で簡単♪洋風とうもろこし飯＆ピラフ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
旬のとうもろこしにﾍﾞｰｺﾝの旨味を活かした塩味だけのｼﾝﾌﾟﾙな洋風炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしの味を最大限に活かしてながら簡単に楽しめる、洋風炊き込みご飯を作りたくて考えました!(^^)!
炊飯器で簡単♪洋風とうもろこし飯＆ピラフ
旬のとうもろこしにﾍﾞｰｺﾝの旨味を活かした塩味だけのｼﾝﾌﾟﾙな洋風炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしの味を最大限に活かしてながら簡単に楽しめる、洋風炊き込みご飯を作りたくて考えました!(^^)!
作り方
- 1
とうもろこしは皮を剥き半分に切る。縦に包丁を入れて実を一部分切り取る。そこを起点に芯に沿って桂剥きする様に1周切り取る。
-
- 2
ﾍﾞｰｺﾝは1㎝幅に切る。
米を洗って水切りして炊飯器に入れる。
白ﾜｲﾝを入れたら、炊飯器の規定量まで水を入れる。 -
- 3
30分程度浸水する。
塩を入れて混ぜる。
とうもろこし･ﾍﾞｰｺﾝ･とうもろこしの芯を乗せる。
ｽｲｯﾁを入れる。 -
- 4
焚き上がったら芯を取り出す。
しゃもじで全体を混ぜて均一にする。 -
- 5
器に盛り付け、ﾊﾟｾﾘを乗せたら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪ -
- 6
お好みでﾊﾞﾀｰを乗せるとﾋﾟﾗﾌ風に味が変わります！
最初からﾊﾞﾀｰを全体に混ぜてもOK！ -
- 7
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コツ・ポイント
このままだとあっさりした洋風炊き込みご飯、最後にﾊﾞﾀｰを混ぜると濃厚なﾋﾟﾗﾌ風になります！
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