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モミジ炒め

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めも
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モミジ炒め

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材料

  1. モミジ 好きなだけ
  2. 葉っぱ あれば
  3. お酒 適量
  4. 【ソース①】好きな方作る
  5. コチュカル 3スプーン
  6. 砂糖 1スプーン
  7. 醤油 3スプーン
  8. みそ 1/2スプーン
  9. コチュジャン 1スプーン
  10. オリゴ糖(なければ砂糖を2スプーンにする) 1スプーン
  11. ニンニクおろし 1スプーン
  12. コショウ 適量
  13. 適量
  14. 【ソース②】
  15. コチュジャン 2スプーン
  16. コチュカル 1スプーン
  17. オリゴ糖(なければ砂糖) 2スプーン
  18. ニンニクおろし 1スプーン
  19. 醤油 2スプーン
  20. コショウ 適宜
  21. 少し

作り方

  1. 1

    モミジをお酒と一緒に茹でる。臭みとる葉っぱあれば入れる

  2. 2

    ソース作る。

  3. 3

    モミジが茹で上がったら、水でよく洗う

  4. 4

    モミジとソースを炒める

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