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モミジ炒め
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モミジ炒め

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hotanyan @cook_40083504

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材料

  • モミジ 好きなだけ
  • 葉っぱ あれば
  • お酒 適量
  • 【ソース①】好きな方作る
  • コチュカル 3スプーン
  • 砂糖 1スプーン
  • 醤油 3スプーン
  • みそ 1/2スプーン
  • コチュジャン 1スプーン
  • オリゴ糖(なければ砂糖を2スプーンにする) 1スプーン
  • ニンニクおろし 1スプーン
  • コショウ 適量
  • 水 適量
  • 【ソース②】
  • コチュジャン 2スプーン
  • コチュカル 1スプーン
  • オリゴ糖(なければ砂糖) 2スプーン
  • ニンニクおろし 1スプーン
  • 醤油 2スプーン
  • コショウ 適宜
  • 水 少し
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作り方

  1. 1

    モミジをお酒と一緒に茹でる。臭みとる葉っぱあれば入れる

  2. 2

    ソース作る。

  3. 3

    モミジが茹で上がったら、水でよく洗う

  4. 4

    モミジとソースを炒める

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hotanyan
hotanyan @cook_40083504
2021/06/26 09:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 コチュジャン 味噌

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