油脂以外の材料を捏ね器に回しながら水を入れその後油脂を入れる1次発酵35分～
ベンチタイムまで、マヨネーズパンと同じ

横に長く伸ばす20cm程度両端は細く巻き付けやすくなる
少々引っ張りぎみに巻くこと

仕上げ発酵(二次発酵)が終わったら照り用卵を塗りクープ入れマスタード、ケチャップ次に刻みパセリ又はローズマリーを散らす。

電気オーブン2段
予熱無し
120度ー10分
190度ー15分　
天板の上下を入れ替えする　　
190度ー15分

トッピングのロースマリーは、お好みです。ハーブ好きな方には喜ばれます。