ゼラチンを水にふやかしておく。

ラズベリーと砂糖、ブルーベリーと砂糖をそれぞれ500wで2分加熱する。取り出してレモン汁を加える。

ヨーグルト、砂糖、牛乳、レモン汁を混ぜる。湯煎で溶かしたゼラチンをダマにならないように加える。

生クリームを6部立てにして③と合わせる。3分割にして、2つにラズベリーとブルーベリーをこしながら加える。

それぞれ20分置きに冷やしては入れをすると混ざらずに層になる。