少ない材料でパパッと完成。このレシピの生い立ちポン酢を切らして、かんたん酢を代用したら、醤油無しでも味が決まりました。
長芋は皮をむいて好きな形に切り、かんたん酢にまぶす。今日は短冊にしました。
ゆかりのふりかけ、好みで削り節を良く絡ませて出来上がり。ここでは手作りゆかりふりかけ使いました。
かんたん酢を使うと時短かんたん。
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