食べたい大きさに切ったら…牛乳にぶっこみ
※汚れたまな板・包丁等、
洗ってる間つけておく

①をザルにとりサッと水洗いしボールに…
レバー・酒・醤油・
ニコチャンw　ぶっこみ
(目→しょうが、口→にんにく)

その間に…
ニラを食べたい長さに切る
※下の固い方はスープへ★

スープ用ニラは
鍋にぶっこみ火をつける

②をサッとザル切りし
フライパンに
ごま油・レバー　ぶっこみ
(ハネるから弱火)
※濃い味派はザルに片栗粉ぶっこむ♪

広げて両面焼く(中火)

両面焼いたら…

ニラ　ぶっこみ
2回目の…
ニコチャンw・酒・醤油　ぶっこみ

炒めたら…
仕上げ塩サッとぶっこみ～完成☆

レバニラ作ってる間に…
沸騰したら火を弱めて
卵・中華あじ・
醤油・ごま油　ぶっこむ

火強めて卵いい感じにしたら…
塩・コショウ
ぶっこみ～スープ完成☆
※ニラ玉スープのみ↓
【レシピID:21782675】