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*きゅうりとみょうがの酢の物*-レシピのメイン写真

*きゅうりとみょうがの酢の物*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

シンプルにきゅうりとみょうが、しょうがを合わせて、スッキリ美味しい酢の物に。タコやちくわ、カニカマ等合わせても。
このレシピの生い立ち
作り続けてきた、とてもシンプルな酢の物です。

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*きゅうりとみょうがの酢の物*

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Keibou_Kitchen  @keibou

シンプルにきゅうりとみょうが、しょうがを合わせて、スッキリ美味しい酢の物に。タコやちくわ、カニカマ等合わせても。
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 1個
  3. しょうが 1/2かけ(5g)
  4. いりごま 少量
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにし、塩ひとつまみ(分量外)を加え10分置き水気を絞る。みょうがも小口切り、しょうがはせん切りにする。

    • *きゅうりとみょうがの酢の物*作り方1写真
  2. 2

    (1)にいりごまを加え、☆で和える。

    • *きゅうりとみょうがの酢の物*作り方2写真

コツ・ポイント

塩ひとつまみは3本の指でつまみます。
あれば薄口醤油を使うと色がきれいです。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2021/06/24 07:59に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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