義父が貧血気味の嫁のために鉄分があるビーツを栽培してくれて大量にわけてくれるので消費の為に考えました
このレシピの生い立ち
ビーツの土臭さはなんとなくほうれん草に似てるのでビーツにしてもいけるのでは？と作ったところ子供達も食べてくれる副菜になりました。