炊飯器で簡単♪炒飯とよだれ鶏プレート
emyo @emyo
炊飯器でメインとおかずが同時に完成♪柔らかな鶏肉と旨みたっぷりの炒飯は、時短調理とは思えません♡忙しいランチや夕飯にも◎
このレシピの生い立ち
炊飯器一つ＆少ない食材で豪華に見えるレシピにしたくて考えました＾＾
炊飯器で簡単♪炒飯とよだれ鶏プレート
炊飯器でメインとおかずが同時に完成♪柔らかな鶏肉と旨みたっぷりの炒飯は、時短調理とは思えません♡忙しいランチや夕飯にも◎
このレシピの生い立ち
炊飯器一つ＆少ない食材で豪華に見えるレシピにしたくて考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の余分な筋や脂を取り除き、表面にフォークで穴をあける。(A)の調味料を揉みこむ。
-
- 2
長ネギをみじん切りに刻む。
全体の３/４をチャーハンに、１/４本分はタレに使うので分けておく。 -
- 3
タレ分に分けた葱に(C)の調味料を加えて混ぜ合わせておく。
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- 4
研いだお米を炊飯器に入れ、(B)の調味料を加え、２合の目盛りの所まで水を加える。
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- 5
刻んだ長ネギを入れ、鶏肉を皮目を下にしてのせる。このまま通常炊飯する。
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- 6
炊き上がったら鶏肉を取り出す。溶き卵を加えたら、更に再加熱を５分程する。炊き上がったら混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉の皮はお好みで。炒飯の具はシンプルに長ネギのみですが、お好みでウインナーやベーコンなど入れてアレンジも◎
よだれ鶏のタレは、我が家は子供も食べるので、ラー油の代わりにごま油を小さじ２で代用してます。辛いのが苦手な方はお試しください＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881774
