【A】を混ぜ合わせる。

ベーコン、にんじん、長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。

フライパンにサラダ油、にんにくを熱し、香りがたってきたらベーコン、にんじん、長ねぎを加えて炒める。

<4>に溶き卵を加えて大きくかき混ぜながら炒め、卵が8割程固まったら、ご飯と【A】を加え、全体に炒め合わせる。

器に盛り、お好みで【B】を散らす。