シャキシャキ生野菜たっぷりのヘルシーサラダこのレシピの生い立ち母にもらったせりを活かして、シャキシャキ食感のサラダを考案してみました。
せりを3cmぐらいに切ります。
玉ねぎをくし切りにして塩水にさらし、にんじんは千切りにして塩で揉みます。
2の玉ねぎとにんじんがしんなりしたら水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
せり、玉ねぎ、にんじんにプチトマトとコーンを混ぜ合わせ、市販のごまドレッシングをかけて完成です。
野菜の水気をよく切ってください。
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