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材料

  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • 酢 200cc
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作り方

  1. 1

    ビンを消毒
    梅1kg氷砂糖1kg交互に入れる
    酢200を入れる
    薄暗いとこで保管
    毎日ビンを揺らす

  2. 2

    約1か月
    氷砂糖が全て溶けて数日
    梅がシボシボになったら完成

コツ・ポイント

梅には穴を開けない方がいい
緑の梅の方がシボシボになる
黄色っぽい梅はあまりシボシボにならない
シボシボ梅もグミのようになってて食べれる
出来上がり1300ml取れた

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purejpure
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2023/04/02 05:50に公開

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ジュース うめ

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