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もやしとキムチの肉巻き
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もやしとキムチの肉巻き-レシピのメイン写真

もやしとキムチの肉巻き

辛いもの苦手
辛いもの苦手 @cook_40444987

もやしをたくさん巻くと食べ応え満点です!
このレシピの生い立ち
もやしでカサ増し出来る料理を作りたかったので。

もやしをたくさん巻くと食べ応え満点です!
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もやしでカサ増し出来る料理を作りたかったので。

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もやしとキムチの肉巻き

辛いもの苦手
辛いもの苦手 @cook_40444987

もやしをたくさん巻くと食べ応え満点です!
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もやしでカサ増し出来る料理を作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. もやし 2/3袋
  3. キムチ 好きな量
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 塩コショウ 適宜
  9. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    もやしを洗い、耐熱ボウルに入れて、2分ほどチンする。
    粗熱をとっておく。

    • もやしとキムチの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚バラを1枚広げ、塩コショウして、粗熱の取れたもやしとキムチを好きな量乗せて、くるくると巻く。
    同様に全て巻く。

    • もやしとキムチの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を軽くまぶし、熱したフライパンに薄くサラダ油を引き、巻き終わりを下にして弱火で焼く。

    • もやしとキムチの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。様子を見ながら時々裏返す。

    • もやしとキムチの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    豚バラに火が通ったら、蓋を外して酒、みりん、醤油を入れて煮絡めて完成☆

    • もやしとキムチの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません!簡単です!

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辛いもの苦手
辛いもの苦手 @cook_40444987
2021/06/30 22:17に公開

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