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夏野菜のひんやり煮物
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夏野菜のひんやり煮物-レシピのメイン写真

夏野菜のひんやり煮物

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

電子レンジで簡単! 調理時間:25分
総カロリー量:71kcal 食塩相当量:2.1g
このレシピの生い立ち
家に有る「夏野菜」でさっぱりとした
「ひんやり煮物」を作りました。

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総カロリー量:71kcal 食塩相当量:2.1g
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「ひんやり煮物」を作りました。

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夏野菜のひんやり煮物

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eiji4690 @cook_40411553

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総カロリー量:71kcal 食塩相当量:2.1g
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「ひんやり煮物」を作りました。

電子レンジで簡単! 調理時間:25分
総カロリー量:71kcal 食塩相当量:2.1g
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材料

3~4人分
  • 1.なす 2本
  • 1.オクラ 1袋(8本)
  • 1.パプリカ 少々
  • トマト 1個
  • 高野豆腐 2枚
  • 〇水 2カップ(400cc)
  • 〇砂糖・醤油 各大さじ2(30g)
  • 〇だしの素(顆粒) 小さじ1(2.5g)
  • 〇塩 小さじ1/2(1.25g)
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作り方

  1. 1

    平たい耐熱容器に1.の野菜を重ならない様に並べて水少々を振り、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    別の耐熱ボウルに〇を合わせてラップをして電子レンジで4分加熱し、高野豆腐を入れラップをしないでさらに3分加熱する。

  3. 3

    ②のボウルに①を浸して冷蔵庫で冷やします。

    • 夏野菜のひんやり煮物作り方3写真

コツ・ポイント

材料を電子レンジで加熱するときは食材どうしが重ならないようにして加熱するとムラなく加熱出来ます。

重なるようなら2回に分けて加熱します。

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eiji4690
eiji4690 @cook_40411553
2021/06/30 21:18に公開
1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃
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このレシピのキーワード

煮物 なす オクラ トマト パプリカ 高野豆腐

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