米粉、片栗粉、粉チーズ、水を混ぜる。

生のとうもろこしを芯からばらし、①に混ぜる。
全体に衣がつくようにする。

フライパン全体に油を入れ熱する。5秒ほどして温まったら、カレースプーン一杯づつを油に落とし、揚げ焼きにする。

両面がこんがりしたら出来上がり。